包丁人味平 (1) 漫画

東京・築地の一流料亭「かつらぎ」の花板・塩見松造を父に持つ少年、味平。高級な日本料理を作る父の生き方を認めつつも、大衆向けの安くて美味しい料理を作りたいと志し、高校進学という人生コースを選ばずコックの道へ！　親の反対も顧みず、洋食店「ブルドッグ」で修行を始めるが…!?　松造の秘技「鯛の生作り」は必見だ！