#1 - 2018-7-22 19:14
Vincent (混乱善良)
(bgm38)迫于找不到女朋友经常吃外卖，地段又不是特别好，所以外卖种类少而且不怎么好吃，又贵，就打算自己做做看

第一次上手嘛，柿子就挑软的捏，找了个看起来简单又好吃的，又大众的，做砸又不会特别黑暗的....balabalabala

最后，就决定是你了，可乐鸡翅(bgm53)

下楼买了鸡翅，生姜，补了一瓶料酒，外带一听可乐

回来，洗锅，鸡翅先划两刀好入味。

拿出鸡翅

(bgm38)忘记是冻住的了，算了先解冻，不知道多久，先定个1分半吧

1分半后
完全没解多少

再来个3分钟
。。。

再来3分钟
emm，算了就这样吧

划好之后，先煮熟，这部倒是没什么问题

然后撩起，下油，两边煎一下。
这部就不太好把握了，小的熟的快，大的熟的慢(bgm119)

然后加料酒，姜，可乐，开焖
然后看别人说一罐下完（我买了10个鸡翅，看着量蛮多的），就下完了事实证明这步毁了(bgm38)

最后差不多了，加盐，收汁

emm，收一半吧事实又证明我错了

最后出锅，看着颜色有点淡，算了，吃吃看(bgm38)

第一口，嗯，熟了
第二口，好像淡了，味道没有进去，完蛋
第三口，没收进去可乐又太多，稍微有点甜这汤

(bgm24)不管了，先找小伙伴试毒，至少没太崩应该不会打我吧
#2 - 2018-7-22 19:17
Rくん (意识形态的水很深 你把握不住)
先买一套药匙量筒移液管烧杯电子天平啥的(bgm38)
#2-1 - 2018-7-22 19:19
Vincent
(bgm24)问题不大，其实做菜没必要那么精确，差不多就好了，不过我第一次做这个没底，下次可乐半罐应该就好了
第一次做只是没那么好吃，而不是难吃，感觉方向选对了，至少确实是简单的菜
#2-2 - 2018-7-22 19:23
Rくん
Vincent 说: 问题不大，其实做菜没必要那么精确，差不多就好了，不过我第一次做这个没底，下次可乐半罐应该就好了
第一次做只是没那么好吃，而不是难吃，感觉方向选对了，至少确实是简单的菜
对的方向不是炒豆腐吗？熟不熟都能吃b38
#2-3 - 2018-7-22 19:25
Vincent
Rくん 说: 对的方向不是炒豆腐吗？熟不熟都能吃b38
某些原因下，我知道豆腐其实不好烧，很不容易入味，然后让我这新手第一次烧豆腐，怕是做完就是一份炒豆腐羹（碎完了）(bgm43)
#2-4 - 2018-7-22 20:41
君寻
Rくん 说: 对的方向不是炒豆腐吗？熟不熟都能吃b38
炒豆腐难度超高啊，粘锅不说还超级易碎，还是水煮容易
#2-5 - 2018-7-22 20:50
Rくん
君寻 说: 炒豆腐难度超高啊，粘锅不说还超级易碎，还是水煮容易
豆腐干(bgm38)
#2-6 - 2018-7-23 12:20
阿喵0.1.5
哇 分子料理(bgm38)
#2-7 - 2018-7-23 12:34
Rくん
阿喵0.1.5 说: 哇 分子料理
在家门口贴个牌子：先进食品工程实验室(bgm38)
#3 - 2018-7-22 19:21
K.N. (はぐれ旅)
肉类先腌制一下会比较容易入味，鸡翅这种带骨，肉又比较厚的食材光焖的话时间短了是比较难入味
#3-1 - 2018-7-22 19:24
Vincent
对的对的，感觉这次就是可乐加多了，然后收的时间又比较短（第一次怕收多了鸡翅太甜，结果变成了鸡翅比较淡，汤太甜了）
感觉都好懂的，就我一个不会做菜了这里(bgm43)
#3-2 - 2018-7-22 19:28
K.N.
Vincent 说: 对的对的，感觉这次就是可乐加多了，然后收的时间又比较短（第一次怕收多了鸡翅太甜，结果变成了鸡翅比较淡，汤太甜了）
感觉都好懂的，就我一个不会做菜了这里
我是辞职之后天天做菜现在已经快变厨子了
多做几次基本操作上手了就很容易了做菜最重要的就是想象力！料理就是爆炸！(bgm24)
#3-3 - 2018-7-22 19:31
Vincent
K.N. 说: 我是辞职之后天天做菜现在已经快变厨子了
多做几次基本操作上手了就很容易了做菜最重要的就是想象力！料理就是爆炸！
那直接做厨子也好啊，我觉得现在不会做饭的和懒得做饭的人越来越多了，应该很有钱途
这个艺术可能会把我弄破产(bgm43)
#4 - 2018-7-22 19:36
姬野永远 (看看)
(bgm38)你以为找到女朋友就不用吃外卖了吗
#4-1 - 2018-7-22 19:47
Vincent
别，我们还是要留个好的念想，现在还是有很多妹子会做饭的大概(bgm43)
#4-2 - 2018-7-22 20:57
Dusk_Raven
Vincent 说: 别，我们还是要留个好的念想，现在还是有很多妹子会做饭的大概
想太多系列(bgm38)做的可能还没你好
#5 - 2018-7-22 19:37
渺子 (Inconsistency is intoxicating)
删除了回复
#5-1 - 2018-7-22 19:48
Vincent
讨论做X(bgm38)
#6 - 2018-7-22 19:40
owl (素晴らしい作品の感動を共有して何が悪い! ... ... ..)
没
#7 - 2018-7-22 19:43
老悠
煮泡面使我快乐
#7-1 - 2018-7-22 19:48
Vincent
泡面先不说营养，吃多了不会腻么，我小时候很喜欢吃，现在一口不错，两口一般，第三口怎么都下不去
#7-2 - 2018-7-22 20:10
老悠
Vincent 说: 泡面先不说营养，吃多了不会腻么，我小时候很喜欢吃，现在一口不错，两口一般，第三口怎么都下不去
泡面和外卖交叉着来
而且煮泡面有一种“我在做料理”的感觉
#7-3 - 2018-7-22 20:34
Vincent
悠姬L 说: 泡面和外卖交叉着来
而且煮泡面有一种“我在做料理”的感觉
好像很有道理，然而我现在外卖不想吃泡面更不想，急需提升厨子技能来满足自己的肚子：3
#8 - 2018-7-22 20:05
Yuki.N> (また図書館に)
第一次做菜可以先从鸡蛋做起（又好吃又好做）
#8-1 - 2018-7-22 20:32
Vincent
感觉做鸡蛋的话就没人想要试毒了..
#9 - 2018-7-22 20:35
otaku (总是这样 记得的太少 忘记得太多)
可乐鸡翅？不用提前腌制的。
首先冷锅热油大火爆炒！然后倒可乐，把鸡翅划几刀，小火慢慢炖。等肉熟了，收汁。最佳状态应该是可乐变成类似番茄酱的状态……
#9-1 - 2018-7-22 20:48
Vincent
啊，没有腌制，只是冰冻的原来，解冻了下，这玩意儿也没法用腌制的吧
#9-2 - 2018-7-23 12:39
otaku
Vincent 说: 啊，没有腌制，只是冰冻的原来，解冻了下，这玩意儿也没法用腌制的吧
可能我理解错了。我所谓的腌制只是加淀粉那些的入味……
#9-3 - 2018-7-23 13:19
Vincent
otaku 说: 可能我理解错了。我所谓的腌制只是加淀粉那些的入味……
鸡翅裹淀粉一般是做炸/椒盐/...鸡翅 之类的吧，可乐鸡翅淀粉加进去估计会黑暗，话说你那里看出来我加淀粉什么的了(bgm38)
如果是#3-1的话我无视了腌制那部分，赞同的是后半句时间短难入味部分
#9-4 - 2018-7-23 15:20
已注销
Vincent 说: 啊，没有腌制，只是冰冻的原来，解冻了下，这玩意儿也没法用腌制的吧
我理解的腌制解冻后，是划几刀，加料酒酱汁什么的放十几分钟入味后再炒
#9-5 - 2018-7-23 15:34
Vincent
sca 说: 我理解的腌制解冻后，是划几刀，加料酒酱汁什么的放十几分钟入味后再炒
emm，原来如此，不过也没有..
#9-6 - 2018-7-23 16:31
otaku
Vincent 说: 鸡翅裹淀粉一般是做炸/椒盐/...鸡翅 之类的吧，可乐鸡翅淀粉加进去估计会黑暗，话说你那里看出来我加淀粉什么的了
如果是#3-1的话我无视了腌制那部分，赞同的是后半句时间短难入味部分
加适量淀粉并不会变成黑暗料理 就像炒猪肉的时候那样
#10 - 2018-7-22 20:38
君寻 (已淡出bgm38)
可以试试炒黄瓜、番茄炒蛋、土豆烧鸡这些超简单的
#10-1 - 2018-7-22 20:47
Vincent
下次打算试试韭菜炒蛋什么的，黄瓜就不炒了，个人是坚定的生吃党，嗯
#11 - 2018-7-22 20:45
Joshua
土豆炖肉，这个动画里经常出现的菜
楼主不打算尝试一下吗。
#11-1 - 2018-7-22 20:46
Vincent
emm，感觉难度有点高这玩意儿
#11-2 - 2018-7-22 20:50
Joshua
Vincent 说: emm，感觉难度有点高这玩意儿
嘛，循序渐进是最好的
不过不要因为沉迷做菜而变成一个胖子哦。
听说变胖还是有很多不好的地方的。
#11-3 - 2018-7-22 20:53
Vincent
joshua 说: 嘛，循序渐进是最好的
不过不要因为沉迷做菜而变成一个胖子哦。
听说变胖还是有很多不好的地方的。
(bgm106)红豆泥？常年因长不胖苦恼ing
完全无视了变胖以外的词
#11-4 - 2018-7-22 21:21
Joshua
Vincent 说: 红豆泥？常年因长不胖苦恼ing
完全无视了变胖以外的词
当然了，不是有句俗话说，脑袋大，脖子粗，不是大款，就是伙夫吗？
#11-5 - 2018-7-22 22:44
Vincent
joshua 说: 当然了，不是有句俗话说，脑袋大，脖子粗，不是大款，就是伙夫吗？
恕我才疏学浅，还真没听过这句话b38
#11-6 - 2018-7-22 22:48
Joshua
Vincent 说: 恕我才疏学浅，还真没听过这句话b38
啊，是01年的小品卖拐里的台词，哈哈~
#11-7 - 2018-7-23 09:09
御坂的眼睛不说话
Vincent 说: emm，感觉难度有点高这玩意儿
土豆炖肉好做的，容易上手，而且很好吃不容易失手
#12 - 2018-7-22 21:02
lhb5883-吹冈王♛⑩ (BGMのTrinitas<=>婊冈妈<=>补冈妈<=>拜冈妈 三位一体 ...)
蛋炒饭多简单
#13 - 2018-7-22 21:15
你好F8 (整衣正色 往南三拜 焚琴煮鹤 挂印封金 ... ...)
图呢
#14 - 2018-7-22 22:07
下落 (世界はひとりぼっちの夢を見るか)
初中时组织出去野炊，我就做的可乐鸡翅(bgm38)
#15 - 2018-7-22 22:17
矮木油希希 (都是异端！)
做砸又不会特别黑暗的
可乐鸡翅难道不是做砸了会很黑暗吗。。。
我自己过了半年多了都是自己做饭一直也没敢尝试可乐鸡翅
(bgm38)
#15-1 - 2018-7-22 22:43
Vincent
诶？我觉得只要不是生的，鸡翅本身就比较好吃吧，而且加可乐也不会烧糊
#15-2 - 2018-7-23 00:58
矮木油希希
Vincent 说: 诶？我觉得只要不是生的，鸡翅本身就比较好吃吧，而且加可乐也不会烧糊
你看楼下！原来不止我一个人感觉可乐鸡翅很高级。。
想要入味好像还是挺难的 可乐貌似只是用来上色和调剂甜味……
不过我还没试过 下次试试好了 我已经能熟练蒸鸡蛋羹了（骄傲
#15-3 - 2018-7-23 08:55
Vincent
矮木油希希 说: 你看楼下！原来不止我一个人感觉可乐鸡翅很高级。。
想要入味好像还是挺难的 可乐貌似只是用来上色和调剂甜味……
不过我还没试过 下次试试好了 我已经能熟练蒸鸡蛋羹了（骄傲
我不听*3
目前猜测最后收汁的时候多收会儿就好了，我感觉上色其实还是酱油为主（我看的教程里面在下可乐前加了酱油上色，上完了再下可乐的
蛋羹蛮好的啊，在做两个菜就可以不用点外卖了，既然都学了那就多学几道菜嘛(bgm24)
#16 - 2018-7-22 22:20
方和润 (在隧道中看见的光明未必是出口，也可能是迎面而来的火车 ...)
第一次做菜做这么难的吗b38
鸡翅对我来说还处于难以抵达的领域。。
#16-1 - 2018-7-22 22:44
Vincent
(bgm117)诶诶诶？我看了下步骤很少就直接做这个了，感觉不是很难..
#17 - 2018-7-22 22:46
骈儿 (动画爱好者，不是阿宅)
可乐鸡翅是最简单的菜，我们可能处于不同的世界(bgm117)
#17-1 - 2018-7-22 23:13
Vincent
这话对得起你的头像么：3
#17-2 - 2018-7-22 23:29
骈儿
Vincent 说: 这话对得起你的头像么：3
士郎给我做饭(bgm86)
#18 - 2018-7-22 23:14
syz (～わたしは珺～)
一个人最方便的是各种电饭煲花式焖饭

还有更方便的是... 买上一箱老干妈，花式拌饭...
#18-1 - 2018-7-23 08:56
Vincent
万能的老干妈，曾经我同学冰棍都加老干妈吃
#19 - 2018-7-22 23:15
thofoofintwsi
练好火云掌，然后一定要加洋葱(bgm39)
#20 - 2018-7-23 00:09
wolfsring
简单的菜对着菜谱做 还是特别难吃 一般就是料理鬼才了
#20-1 - 2018-7-23 09:10
御坂的眼睛不说话
兄弟脑洞清奇的家伙从来不少啊(bgm38)(bgm38)(bgm38)
#21 - 2018-7-23 01:25
dhzy
万年蛋炒饭路过
#21-1 - 2018-7-23 09:10
御坂的眼睛不说话
万年？有没有三粒迷饭夹一个蛋花的手准？
#21-2 - 2018-7-23 09:40
dhzy
御坂的眼睛不说话 说: 万年？有没有三粒迷饭夹一个蛋花的手准？
求上个图(bgm38)
#21-3 - 2018-7-23 09:48
御坂的眼睛不说话
dhzy 说: 求上个图
木有
#22 - 2018-7-23 09:10
烈之斩 (V1046-R MAHORO)
我一般用懒人版 (bgm38)

酱油 可乐（糖+水亦可） 八角2个 淹没鸡翅
塞某器皿盖盖（不盖死）微波炉5分钟 翻面再5分钟
#23 - 2018-7-23 09:11
御坂的眼睛不说话 (你指间的电光，是我不变的信仰！)
(bgm38)
#24 - 2018-7-23 09:58
xorms
最简单的难道不是大拌菜吗？(bgm38)
#24-1 - 2018-7-23 13:22
Vincent
但是不能只吃凉菜过活啊
#25 - 2018-7-23 10:16
败犬
我妈做鸡翅都要先给鸡翅切个几刀方便入味和吸收。....虽然我是连蛋炒饭都不会做的主
#26 - 2018-7-23 12:25
ぬお (全bgm最聪明)
番茄，有番茄就可以做很多东西还很方便
#27 - 2018-7-23 13:31
GZhan
Soylent 人类之友.

另外找了女朋友也只是变成两个人吃外卖啦.(bgm38)
#27-1 - 2018-7-23 13:44
Vincent
だが、断る
怎么能只是为了活下去吃东西呢
#28 - 2018-7-23 13:58
Amazing-X-Brain. (Everything, by everyone.)
可乐鸡翅离简单还是有点距离的……从炒菜开始比较好
#29 - 2018-7-23 16:14
好好
正好最近也做了可乐鸡翅，感觉甜口的很好吃。好好做的也没有太入味，因为没有腌制，也没有在鸡翅上用刀花两下，不过我收汁了，所以感觉还行。
我推荐你做红烧的鸡翅，不用腌制不用划鸡翅，还是可以入味的。