錦戸信一

男子校に通いながら自営の喫茶店を手伝っており、少年バリスタ として有名。
穏和で社交的なジェントルマンで、物腰も柔らかく常に笑顔で自然体。
本人は自覚していないがイケメンで、信一目的で喫茶店に来る客も多い。

料縫部メンバーに立ち居振る舞いやコーヒーの淹れ方を教えていくうちに、彼女たちの一生懸命さなどに惹かれていく。
姉は何か理由があって自分に色々させていると理解はするが、たまに度を超えた要求が来るので理不尽だと思っている。