#1 - 2021-8-30 21:59
耶椰
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口感比较粗 因为我用的是纯玉米面 所以成品外表也比较粗糙 这是没办法的事
如果想要外观好看些 应该加白面混合下 这样出来的成品外表就会很光滑口感也会更细腻

先说个这最简单的不发酵不加其他面的做法哈 超级简单 应该是懒人主食的一种吧 不嫌口感糙的班友可以试下
第一步 把凉水烧开 同时在容器中放适量玉米面(可以放点糖 我比较硬汉风 就没放)
第二步 把滚烫的热水倒进玉米面中 分次倒进去 一边倒水一边搅和  直到没有干的玉米面即可
第三步 把和好的面静置几分钟直到不烫手(无情铁手当我没说) 然后团成一个个的小窝窝头 (其实可以一次多做些这种胚子 然后放冰箱冷冻)
在早上做饭时 可以取出来放到蒸屉里连带其他食物一起蒸熟
⚠️:这个做法口感真的很糙  适合只求吃饱 或者纯粗粮爱好者 接受不了的就不要尝试啦


下次补充加酵母和白面的做法(bgm89)   那个口感很细腻的

顺带说下 玉米面糊糊超级好喝
#2 - 2021-8-30 22:37
(“把自己的价值观强加给他人,于人于己都是不公。” ...)
拍得好好看 非粗粮爱好者都有点心动了
#3 - 2021-8-31 00:57
(Hello, t 4.0!)
窝窝头长相好可爱!
#4 - 2021-8-31 01:08
(我有勇气挑战一切困难,但是之后你要给我对应的报酬)
一看就是甜甜的样子(指外表)
#5 - 2021-8-31 04:21
(誰でもいいから付き合いたい)
长得好像柠檬