#1 - 2021-8-19 19:59
耶椰
发现鸡胸肉煮的时间过长就很容易柴 味同嚼蜡 时间真的要把握好 看到肉没红血丝 粉嫩嫩的时候就捞出来 过凉水 撕成鸡丝 配上万能料汁 和 蔬菜 ，这样做省事 口感也没那么柴

感觉做饭火候时间都要把握好 才能做出来好吃的饭菜
#2 - 2021-8-20 00:13
Kexi
做咖喱
#3 - 2021-8-20 08:19
禁止左转 (百字内无法阐明概念默认念经人不懂)
刺身，请
#4 - 2021-8-20 08:36
Ten_Of_Spades (Knowledge is power, Franc is Bacon.)
撒盐焗粉腌一会之后加点油丢微波炉打 完事
#5 - 2021-8-20 09:01
熏橗 (誰でもいいから付き合いたい)
鸡胸这玩意儿本就不是什么有味儿的食材，要是经济条件允许的话我会把菜谱里的鸡胸肉全换成鸡腿肉的。
切片涮火锅说不定可以做得蛮嫩的(bgm38)
#6 - 2021-8-20 09:09
红炉点雪 (此账号已停用)
加料，豆瓣酱、香锅炒料等
#6-1 - 2021-8-21 16:32
耶椰
确实要很多料吃起来会比较好一些
#7 - 2021-8-20 09:22
Satanial (越看越二，越二越看)
个人喜欢切成块，盐油酱油胡椒蜂蜜咖喱粉腌一下放烤箱烤，烤完可以当零食吃也可以拌沙拉
#7-1 - 2021-8-21 16:33
耶椰
煎的感觉也可 下次试试烤箱
#8 - 2021-8-21 12:35
冈崎羽未鹰原汐 (二阶堂芽爱 小河坂青空)
针筒注水，腌制一夜，裹上面包糠，炸至金黄
金拱门的麦麦脆汁鸡鸡胸肉吃过嘛？可以弄得跟鸡腿一样又嫩又多汁
#8-1 - 2021-8-21 16:32
耶椰
学一招 谢啦  不过没💉
#9 - 2021-8-21 15:11
已注销
不管怎么做都难吃，想减肥请吃巴沙鱼
#9-1 - 2021-8-21 16:31
耶椰
鱼类很好
#10 - 2021-8-21 16:24
果壳、仁 (₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎)
(bgm38)想做整块鸡胸肉的话，做之前把纤维锤散就不会老了（可以腌制一下做鸡排，也可以切片做炒菜），又老又柴是因为直接下水煮过头了吧（
#10-1 - 2021-8-21 16:30
耶椰
所以写了 时间很重要😂 做成鸡排确实好吃
#11 - 2021-8-21 18:18
jacky
可以撕成丝，再加点凉面和辣椒油做鸡丝凉面，碳水使人幸福(bgm38)
#11-1 - 2021-8-21 20:11
耶椰
就是这种 班友你懂的
#12 - 2021-8-21 21:00
寂月空天 (LongingDriving)
找个会煮的人帮忙做一下
姐姐我错了，手下留情
#12-1 - 2021-8-21 21:08
耶椰
😂
#13 - 2021-8-21 23:58
YAAN (正在人生摆烂中的大学生)
鸡胸肉洗净，用刀划出几道平行深痕，切忌切断，在切口处塞入切片生姜，再放入适量盐耗油生抽腌制。二十分钟后取出姜片，过鸡蛋液后裹上面包糠。放入油锅中渣至金黄。
依据个人口味可以添加番茄酱或者蛋黄酱。
虽然肯定不健康，但是真的很好吃。
（减个腿子的肥，水煮鸡胸肉根本不是人吃的东西，油炸食品万岁！）
#14 - 2021-8-22 00:08
220
中式的，切丁，简单腌制，炒，跟肉片炒一切相同；因为升温快水分流失就少。水煮是没有救的，肌间水分直接跑光，撕成丝不过是用手代替了牙齿的动作。油炸的话失去了减脂的意义。