#1 - 2020-4-3 16:17
满舰饰假子 (公众号：冷静的历史碎片。B站：满舰饰假子。 ... ... ...)
今天往饭里加了打匀的两个鸡蛋，加上酱油，连同切的香肠一起煮
结果
饭板结未熟……(bgm38)

想来是蛋浆把米粒粘在一起
同时蛋浆包在米外隔绝热量
导致米粒内未熟，饭整体夹生(bgm38)
被迫吃了一顿淮海战役
===================
此料理，可称为 蛋固米
#2 - 2020-4-3 16:22
MousHu (miaow~~~)
看标题还想着 电饭煲不会有像 微波炉里放金属那般酷炫效果 ...
点进来发现 我还是太年轻了 ... (bgm47)

不过想了想 鸡蛋是饭煮了一半之后 再打进去的么 ...
一开始水不是很多么 ...
还是 先蛋裹米 再加水？
#2-1 - 2020-4-3 16:46
满舰饰假子
一开始就打进去了(bgm38)
水都被蛋吸收，蛋成羹了(bgm38)
#3 - 2020-4-3 16:22
小笠原ユリ (希望治安官大教育家屠魔勇者阴阳师拱火孤儿消停点 ... ...)
建议煮饭前倒一点点点点点点油一起煮，效果非常好，除非是水太少了，不然一般米饭都能熟而且fuwafuwa
#3-1 - 2020-4-3 16:47
满舰饰假子
还要倒油啊(bgm38)
#3-2 - 2020-4-3 16:48
小笠原ユリ
满舰饰假子 说: 还要倒油啊
一点点点就够了，米饭会不粘锅也更软，如果要加蛋什么的话，一般看电饭煲的功率，反正我是大概煮饭10分钟之后，加蛋进去的
#4 - 2020-4-3 16:25
haveatry (早安芥菜荠菜谷氨酸钠汤)
关 键 决 心
#4-1 - 2020-4-3 16:48
满舰饰假子
优 势 在 我
#4-2 - 2020-4-4 16:28
haveatry
满舰饰假子 说: 优 势 在 我
待大米饭糊化（完全吸水），再倒入打散的淀粉碎花菇鸡蛋，这样做的话蛋液不容易沉底哒！！
#5 - 2020-4-3 16:28
相生亭美月
可以把蛋打到水里煮好后再放米进去煮（大概）(bgm38)联动
#5-1 - 2020-4-3 16:48
满舰饰假子
那更煮不熟了吧(bgm38)
#6 - 2020-4-3 16:33
Rくん (意识形态的水很深 你把握不住)
蛋固米(bgm38)
#7 - 2020-4-3 16:36
dhzy
饭快煮熟再放
#7-1 - 2020-4-3 16:47
满舰饰假子
那我怕蛋煮不熟(bgm38)
#7-2 - 2020-4-3 17:35
dhzy
满舰饰假子 说: 那我怕蛋煮不熟
试试！
#8 - 2020-4-3 16:45
无望
煮饭的经验就是奇奇怪怪的东西不能和米一起煮，会做出各种黑暗料理。都要等米糊化变成饭后再放。
#8-1 - 2020-4-3 16:48
满舰饰假子
(bgm38)
#9 - 2020-4-3 16:53
已注销


那天我除了电饭煲没有任何烹饪工具，超市买回来鸡蛋不知道怎么吃就（
#9-1 - 2020-4-3 17:02
矮木油希希
(bgm38)米怎么样，熟了吗
#9-2 - 2020-4-3 17:16
满舰饰假子
有头发！(bgm38)
#9-3 - 2020-4-3 17:45
已注销
矮木油希希 说: 米怎么样，熟了吗
鸡蛋打的晚，米没遭殃
#9-4 - 2020-4-3 17:46
已注销
满舰饰假子 说: 有头发！
这根大概已经被吃下肚转生成新的头发了(bgm38)
#10 - 2020-4-3 17:04
矮木油希希 (都是异端！)
电饭锅煮万物的话，放肉是ok的
我感觉放蛋的话可以多放水然后按煮粥键(bgm38)我瞎说的，没试过
#11 - 2020-4-4 02:27
佐布里斯特
应该拌起来再受热会更好吧
#11-1 - 2020-4-4 02:37
满舰饰假子
已经拌了。。
#12 - 2020-4-4 03:19
absurd (休息一下，吃點炸雞漢堡吧)
這。。。。。。
#13 - 2020-4-4 09:29
aerbioer (宿題は8月32日に)
刚开始自己做饭的时候懒得煮蛋，也犯过这个错误。弄了一次之后就再也不敢了(bgm38)
#14 - 2020-4-4 09:36
艾利克希斯
(bgm38)试过一次电饭煲把蔬菜丢进去发现煮不出来，估计是本身功率问题

还好本身有2个电饭煲换了个大的就好了。（平时拿去煮汤的电饭煲
#15 - 2020-4-4 09:47
フカ
可以放瓣蒜头（完整的）煮饭挺香的
#16 - 2020-4-4 09:57
Komeiji💤 (病める時も健やかなる時も朝も昼も夜も夢も現もずっと)
黑暗料理 (bgm38)
#17 - 2020-4-4 16:03
无载 (如林中之象)
鸡蛋煮过时间是非常不健康的，可以剩十分钟的时候打进去，出来的时候就是立派の熟蛋！
#18 - 2020-4-4 17:50
A.one (https://bgm.tv/subject/467354)
dgm38