泡麺测评#1 - 2020-2-18 14:10
逆淚 (19914)
康师傅线下的私房面馆初高中的时候去过不少次, 原因仅仅是方便报销(笑)。味道当然和方便面版本的大不相同, 不然就是产品策划事故了(笑)。论环境, 应该是比真功夫要高一个M记的水准, 只是康师傅方便面的形象如此深入人心, 一时半会要人接受"下馆子到康师傅"也是比较难的吧(笑)。
今日主角: 康师傅·面馆速达·私房红烧牛肉面
基本和上图一致, 图上长得像番茄的其实是红萝卜。有意思的是配了国内方便面少见的拼接式方便筷, 应该是本次测评里最新鲜的元素了。
▲拼接式方便筷, 塑料制品
组成上, 有分量相当足的牛肉包, 真的和上图一样, 照成分表上写是净含量145g, 固形物含量不低于68g的酱牛肉。和真·面馆版比应该说毫不逊色。另有汤包和调味包。
面则是康师傅新近(?)引入的细宽面, 应该是油炸处理过的, 口感上和日清拉王那种脱水的不一样, 成分表里的棕榈油也可以佐证。也见于康师傅近期(? 疫情原因, 近期食用方便面的频率才又上来了)主打的金汤肥牛面、鲜蔬面等。
汤的味道和印象里真·面馆版比较接近, 但完全感觉不到辣, 是醇厚的卤味味型, 对应配料表里的豆瓣酱、黄豆酱、鸡肉牛骨高汤等。牛肉就是煮到六成烂的酱牛肉了, 相信都应该吃过吧。遗憾的是菜包还是方便面水平, 虽有肉眼可见的脱水西兰花, 但完全不及面馆版的小棠菜。至于面, 就和金汤、鲜蔬面里的一样, 平淡无奇。
总体来说, 是康师傅冲击(?)高端(?)方便面(?)的一次常识, 但价格就比较止渴了, 售价高达21.5元, 是金汤、鲜蔬(5元)的四倍有多, 实在不能不让人觉得这是智商税。考虑到面馆里的价格现在应该在30元左右(未考证, 数年前应该是28元), 除去餐馆的服务、环境, 定价仍然这么高, 至少个人觉得不算合理。
评分: 7/10
Laoism’s Legacy
康师傅线下的私房面馆初高中的时候去过不少次, 原因仅仅是方便报销(笑)。味道当然和方便面版本的大不相同, 不然就是产品策划事故了(笑)。论环境, 应该是比真功夫要高一个M记的水准, 只是康师傅方便面的形象如此深入人心, 一时半会要人接受"下馆子到康师傅"也是比较难的吧(笑)。
今日主角: 康师傅·面馆速达·私房红烧牛肉面
基本和上图一致, 图上长得像番茄的其实是红萝卜。有意思的是配了国内方便面少见的拼接式方便筷, 应该是本次测评里最新鲜的元素了。
▲拼接式方便筷, 塑料制品
组成上, 有分量相当足的牛肉包, 真的和上图一样, 照成分表上写是净含量145g, 固形物含量不低于68g的酱牛肉。和真·面馆版比应该说毫不逊色。另有汤包和调味包。
面则是康师傅新近(?)引入的细宽面, 应该是油炸处理过的, 口感上和日清拉王那种脱水的不一样, 成分表里的棕榈油也可以佐证。也见于康师傅近期(? 疫情原因, 近期食用方便面的频率才又上来了)主打的金汤肥牛面、鲜蔬面等。
汤的味道和印象里真·面馆版比较接近, 但完全感觉不到辣, 是醇厚的卤味味型, 对应配料表里的豆瓣酱、黄豆酱、鸡肉牛骨高汤等。牛肉就是煮到六成烂的酱牛肉了, 相信都应该吃过吧。遗憾的是菜包还是方便面水平, 虽有肉眼可见的脱水西兰花, 但完全不及面馆版的小棠菜。至于面, 就和金汤、鲜蔬面里的一样, 平淡无奇。
总体来说, 是康师傅冲击(?)高端(?)方便面(?)的一次常识, 但价格就比较止渴了, 售价高达21.5元, 是金汤、鲜蔬(5元)的四倍有多, 实在不能不让人觉得这是智商税。考虑到面馆里的价格现在应该在30元左右(未考证, 数年前应该是28元), 除去餐馆的服务、环境, 定价仍然这么高, 至少个人觉得不算合理。
评分: 7/10