鉄鍋のジャン

ep.6 中華の神髄

时长:00:23:35 / 首播:2026-08-09
炎の料理人・沢田とジャンの第1回戦。派手なパフォーマンスで調理する沢田に対し、ジャンは手間をかけて調理する。「秋山の料理は魔法。あいつは今その魔法を使おうとしている。」弥一が言う魔法の正体とは…。

吐槽箱 78

#1 - 2026-8-9 17:29
淡泊君
可以说5 6两集加一起，酱通过亦正亦邪的料理手法挫败，藤田泽田的双田组合后，秋山的魔法也正式定型了。当然现在的酱毕竟还是个刚出山没多久的毛头小子，在各方面还是欠练。
#2 - 2026-8-9 17:47
大夜宵 (猛男)
敢直接用手摸热铁，这主厨也是个狠人
什么一千兆铁板，手帕直接烧没了，这些黑丝兔女郎在旁边不热吗(musume_06)
还有庖丁解牛环节，来份顶级和牛，五蚂蚁(musume_53)
chomchom做菜法吗(bgm38)
汤好喝肉就好吃，不先熬汤肉怎么会好吃
大口吃烤肉确实爽，但是我真不明白为什么会喜欢吃熟皮芽子，洋葱就得吃新鲜的才水多啊(musume_32)
豆瓣酱在日语里是中音译，真的好浓的大佐味(bgm38)
评委：我是日本人，我只认米爹(musume_66)
中华料理的精髓就是什么都能做成人能吃滴，你说的对吧豆汁桑三吱桑(musume_49)
有一说一，我一直觉得这身材比例也太逆天了吧(bgm38)

竟然没有秋山酱的桀桀桀魔笑，差评(musume_84)
#2-1 - 2026-8-9 18:14
淡泊君
这已经是动画人设和青木英还有作者西条，共同选择漫画中期画风作为锚点，优化后的形态了。你看漫画后面雾子那西瓜奶火箭腰不是更雷霆吗。
#2-2 - 2026-8-9 18:17
大夜宵
淡泊君 说: 这已经是动画人设和青木英还有作者西条，共同选择漫画中期画风作为锚点，优化后的形态了。你看漫画后面雾子那西瓜奶火箭腰不是更雷霆吗。
西瓜奶不能保留点吗(musume_18)
#2-3 - 2026-8-9 18:21
淡泊君
大夜宵 说: 西瓜奶不能保留点吗
这要是肉番片场没准可能真就保留了。
#2-4 - 2026-8-12 13:50
ChibaCityBamboo
洋葱煮熟/烤熟以后是不同的风味，要不然为什么很多烤肉也会同时加烤洋葱
#3 - 2026-8-9 17:58
aha
这锅巴真有溢出屏幕的美味吧，平时晚上看吃播我也不太喜欢看那些金枪鱼bbq啥的
#3-1 - 2026-8-9 18:23
淡泊君
BV1qQug6DEeJ 这周官翻就是这道菜。不过火男的烤串估计也搞了，等对谈直播上估计能看到成品啥样。
#4 - 2026-8-9 18:26
淡泊君


本周作者西条在推特上为你揭露的炒翻天黑暗真实：火男泽田的原型是年轻时的江口洋介，动画最后浴室里，酱先挡住伤疤露出前边的演出是西条的点子。说话喜欢带心这一块，真不愧是曾经跟板垣一样在周刊少年冠军混的
#4-1 - 2026-8-9 18:28
淡泊君
炒翻天的直播对谈里，青木英提到他对于动画一些演出上的问题，拿不准都会去询问作者西条的意见。例如OP里酱在阶一郎墓碑前剃头那段的演出就是西条给的建议。
#5 - 2026-8-9 18:31
Alicest
动画名直译是铁锅的酱，你这铁板的沢田得换个片场(bgm38)
#5-1 - 2026-8-9 23:02
人真妙文
我其实一直觉得这片名在捏他明日之丈（あしたのジョー），正好动画还是出崎统方法论）
#6 - 2026-8-9 19:00
凉宫春日
牛腱肉，太极锅巴都来了，大谷还是真正的食评家啊，虽然讨厌秋山但是也不会背叛自己的舌头
#7 - 2026-8-9 19:08
猫球狡童
这么大片的铁板当然是要做菜了啦，总不可能是炙烤利根川铁板烧吧(bgm38)
现场观众也能投票，但他们吃的到吗，吃不到那就得秀视觉效果了，昆仑派的帅哥搞这么多花活很占优啊
给大谷老师直接香迷糊了，评委们还是会吃的。又是后改评价，评委都遮住了眼睛，唉天黑了，分数拉得太大了(bgm69)笨蛋娇弱女主小此木
雾子的幸运色狼，能听到水声看到人的吧，还定定地看了这么久，酱也是先遮背啊(bgm85)唉，东亚家庭教育
#8 - 2026-8-9 19:23
冷酷的k酱
大谷和雾子到底谁才是正宫
#8-1 - 2026-8-9 22:02
淡泊君
大谷吧。不过青木英说真搞投票他投小此木一票。
#9 - 2026-8-9 19:27
Black Dog (跳动的世界里找你的频率)
还是很好笑
#10 - 2026-8-9 19:47
八帧
评价一道菜的可口与否其实是一个相当主观的东西，有人更好甜的有人更好咸的，臭豆腐不是人人都吃得惯的，是有些人会对海鲜过敏的
这集里虽然没有评委喜欢秋山这个人甚至可以说对他颇有微词，但是一入口该给分一点都不含糊，菜就是好吃，人就是牛逼
在这个立场先行的互联网环境之内看到老作品传达这种观点还蛮触动人
#11 - 2026-8-9 19:49
KFLY (闲杂人等)
搬运npc敢直接上手摸，是个狠人(bgm38)
表演欲上来了，但越这样越显得你像个杂鱼欸(bgm44)
宿敌就是宿敌啊.jpg
经历过致幻菌子还有胆子试吃，你们都这么嗜血吗(musume_10)
哥们这是做菜还是马戏表演呢w
终究还是表演大于实际，大谷这什么口嫌体正直，没法对美食说谎说是(bgm85)
？一般幸运色狼都是男主，反着来不多见啊(musume_12)
#12 - 2026-8-9 19:51
想要成为影之现充者 (遺其體而求其用，就令鐵艦成行，鐵路四達，果足恃歟)
牛腱子不用炖吗，赛场这点时间够吗
#13 - 2026-8-9 20:06
三三Sakito
男主似乎也有点后悔了(musume_08)这锅巴看着真香啊
#14 - 2026-8-9 20:09
饮料自取 (想要走遍纸片人的世界)
越看越上头，入股这部作品真没错啊(bgm520)
#15 - 2026-8-9 20:18
um [Umaĵo] (单集评分：bgm.tv/dev/app/3263 ⬅️ 启用数破五百！)
所以观众打分是纯粹看台上的风向吗 (bgm38)
#15-1 - 2026-8-9 22:08
淡泊君
NONO，炒翻天这群嗜血观众的嗜血程度没比刃牙差多少。只不过目前还没到下场互动的程度。
#15-2 - 2026-8-9 23:59
犭犭犭犭猫先生
我的理解是现场观众有不少都是厨师或者专业美食家，评分的100人应该也是从中选的，也是有一些职业操守的
#15-3 - 2026-8-10 11:43
um [Umaĵo]
犭犭犭犭猫先生 说: 我的理解是现场观众有不少都是厨师或者专业美食家，评分的100人应该也是从中选的，也是有一些职业操守的
感觉少了直接描写观众是如何吃到这些菜的环节，乍一看会觉得观众吃不到菜只能凭感觉评分 (bgm38)
#16 - 2026-8-9 20:20
xy01 (及时止损)
太极锅巴看的就很好吃啊(musume_19)
#17 - 2026-8-9 20:35
TAKASU
太穷了兄弟，快和PPT没区别了
#18 - 2026-8-9 20:49
八虎
上铁板还卖福利瞬间幻视小当家(bgm38)
#19 - 2026-8-9 21:10
北黑莱忒 (普世皆春)

！？极巴！？
#20 - 2026-8-9 21:14
帆前
快看，是正义的主角正在怒斥不择手段的反派！(bgm106)（
加油啊，摄像头前的大哥哥.jpg(musume_15)（

雇美女抬大板没绷住，演综艺来了（电视节目怎么不是综艺呢（
太极味锅巴，上集演点邪道的，这集就用最正统的实力取胜，感觉还是挺懂人物塑造的
男主精得很啊，这回开始叫人家“除了味觉一无是处”了，这种男主最精了.jpg(musume_29)
逼哈气反派承认自己吗，还蛮诚实的哩，笑死，和反派做知音说是(musume_30)
哇还有关心傲娇女主的环节
可爱捏可爱捏(bgm25)
这个抓手和看见洗澡的剧情，哇好有古早味恋爱剧的感觉~(musume_54)（
#21 - 2026-8-9 22:42
国产动画就是无敌的 (二次元属于日本)
锅巴配芡汁，没吃过欸，不过锅巴干吃就很好吃了，我还以为会用牛油炸
#22 - 2026-8-9 22:54
音無
再花里胡哨的做法也比不过简单的好吃，不过是因为上集被雾子揍太狠了吗？这集酱都没有颜艺大笑了(bgm504)
#23 - 2026-8-9 23:08
活动岁岁年年 (吃蛋挞)
哟，你脸红啦，是看到什么不该看的东西了吗
#24 - 2026-8-9 23:52
白鸟
依旧是想吃的一集，吃着寿司郎看日本人做中餐，惬意(bgm106)
感情戏也挺美味，支持酱一夫一妻制，虽然夫是雾子，妻是小此木(bgm88)
#25 - 2026-8-10 00:12
中邑みさき
我说那个雾子啊，刚才我洗澡的时候，你偷偷看了对吧?
你这一百个观众又吃不到不是纯人气投票吗，权重还和评委加起来一样大
看见太极锅巴的先行图还以为是红汤的锅巴肉片+清汤的三鲜锅巴，结果清的那边没有肉啊。。。
离开四川之后好久没吃到好吃现浇的锅巴肉片了，当面把热汤浇到锅巴上和作品里的描述一样，饭馆里瞬间掌声雷动
#25-1 - 2026-8-10 12:45
無敵武士♦Kk16°C
雾子「我有什么偷看的必要吗？」
#26 - 2026-8-10 02:15
祁同伟 (这个人很懒，什么都没有留下。)
以前就觉得评分太不合理了，100个人吃都没吃，你怎么判断好坏？
#27 - 2026-8-10 02:17
蹦床
大谷像是什么傲娇女反派，不能违背自己都舌头(bgm38)锅巴看起来确实很好吃饿了(bgm39)幸运色狼雾子酱，元和二年～(bgm38)
#28 - 2026-8-10 03:04
遗忘的幻影使：RinneDraft (那是天鹅座α 牵牛星 织女星 你所指的夏夜大三角)
男主的和其他选手感觉不是一个维度了，对手这厨子一股嘉豪味，不知道是做菜还是表演跳舞，果不其然嘉豪厨子输麻。还有这老逼登次次想搞男主让男主丢脸但又次次被男主安排的服服帖帖，还一直真香，甚至还傲娇上了，或许这就是命运的安排吧，这老逼登每次真香就基本笑嘻(bgm38)
#29 - 2026-8-10 03:10
喵小白sama
真女主的含金量还在上升(bgm38)
#30 - 2026-8-10 03:19
かほは深い眠りの中
还是吃了年代的亏，要是现在把大谷直接改成美人OL人设(bgm39)
#30-1 - 2026-8-10 10:15
氦氦氦
OL先不说，食戟之灵真给了个美女(bgm38)
#31 - 2026-8-10 05:24
白 (普通路过的车夫党)
好甜 津叔鼓吹简直太加分 观感实在太好
#32 - 2026-8-10 05:39
本集美食 (拖拽至新窗口看大图)
#33 - 2026-8-10 08:55
魔骑
做菜过程依然没有好的演出支撑全靠解说(bgm41)
竟然是女主撞见男主洗澡(bgm40)
男主这集做的菜看着蛮好吃的(bgm58)
#34 - 2026-8-10 11:27
焦虑是自由引起的眩晕
还有幸运色狼环节
#35 - 2026-8-10 11:48
梦颜 (explosion!)
到底谁是女主，我看大谷也可以争一争(bgm24)
#36 - 2026-8-10 12:42
ひだみ（1.25x_Crunching) (Bitte nicht vom Netz trennen)
烤肉是怎么做都不会难吃的。另外大谷好乐，一脸不甘心做出公正评价的样子。这性格配倭瓜脸真可惜。如此嫉妒不甘的内心，心露相外，所以才会从美正太长残吧。也正因是富家公子哥，眼高于顶，所以才不吃人情那一套。
不是(bgm38)感觉角色画像越来越和电气目录那个白沟子男同靠拢了(bgm38)
评委里面有贯井柚佳诶，就声线很像香菜那位。雾子正统傲娇
#37 - 2026-8-10 14:17
hanzi7000
怎么感觉这大谷也是傲娇呢 男主女主美食家全是傲娇来的
#38 - 2026-8-10 14:22
A.one (贴贴已禁用//繁忙期 好友以外回复提醒已关)
真·烤哥   

这个 天下第一菜 现在看来有点歧义啊(bgm39)
#39 - 2026-8-10 20:39
朝江寒的猫 (生鱼忧患，咸鱼安乐)
又是把人给看馋了的一集✖️6

顺便这种又邪道又王道的剧情还真挺有意思的，和男主做的菜一样，不走寻常路又让人吃的停不下来
#40 - 2026-8-10 21:01
韬豆豆 (如果我们对生命充满绝望，那什么样的世界值得我们生活)
太好看了，不知不觉就看完一集了，真的像掺了冰一样(bgm74)
#41 - 2026-8-10 21:24
没取名啊
靠，青木英根本就不会用harmony
#42 - 2026-8-10 22:57
Galaxy Whale (多读点书当个文化人吧)
解說的時長與其說太長了不如說是對於漫畫而言塞入大段的文字解說沒什麼難度, 但是在影像的維度下就需要和空鏡頭去對應, 不然就給個pan實在太容易看出問題來了
仔細一看這個時候料理的分析部分還是不夠詳細啊, 後面優的竹荪鵝肝的輸法完全和這個沒什麼大區別,但是在分析為什麼會輸就會比這場觀感好很多.
說到底醬能夠一直贏的核心在於這個故事被限制在了料理對決的特殊場景下, 真要比料理經營把他爺孫三代人綁一塊說不定會被小此木秒殺啊
#43 - 2026-8-10 23:37
磁悬浮星星 (哈喵喵呼哇～加油加油～)
观众居然也有投票权，110人说是，要做太多量了吧。
#44 - 2026-8-11 01:41
未可着墨 (三番回首数次留意，双方执念几度心伤)
精彩啊（
#45 - 2026-8-11 01:44
憶研 (輝きの向こう側へ！)
別人的幸運色狼事件：男主誤看女主福利
炒翻天的幸運色狼事件：女主直球開門看男主洗澡
就很......[捂脸笑]
#46 - 2026-8-11 05:12
腾文鱼 (每一卷都加新角色是最偷懒最无聊的剧情展开方式)
观众又吃不到不应该根据视觉效果投票吗，单纯听评委意见那要你们何用
#47 - 2026-8-11 08:13
Y1CE (回忆是珍珠。)
这集太带感了，雾子和酱的互动甜甜甜，还有嘴硬傲娇，永远不会背叛自己的舌头老黄毛(bgm38)
#48 - 2026-8-11 08:24
地球救済ハンター
看饿了
大谷还是诚实啊
观众投票部分不会被视觉带歪吗
#49 - 2026-8-11 13:14
胶布魔女 (Checkmateだ！)
魔法是【有】的！
#50 - 2026-8-11 17:30
青嵐
前面看那小子装逼看的确实不爽，但好在后面好好打脸了。做菜部分是真好看啊
#51 - 2026-8-11 21:53
Wakl'in Wyshdreamぱちぱち (一番星的诅咒)
党争开票啦(musume_103)，参赛一号天设地造的kiriko，参赛二号备受宠溺的小此木，参赛三号嘴上不饶人却被屡次征服的傲娇大谷

杂鱼哥的几个跟班居然推得动这个铁板吗。这铁板男主后面压根没用啊。杂鱼哥的料理是视觉系，男主的料理就是剥夺视觉系了(bgm38)
还有幸运色狼环节，这下嫁不出去，只好......。应该是一开门看到后背的疤痕愣住了，等酱转身看见太极锅巴才反应过来吗(bgm38)。不过你是穿着厨师服进浴室的吗，正常来说都是脱得剩贴身衣物吧。细节酱没有改门口的无人标牌才让女主误入
这是加了不少感情线互动吗，可爱捏(bgm70)
#52 - 2026-8-11 22:28
SomeBottle (一瓶瓶瓶无奇的瓶。)
女主这一拳还真有效果 (bgm38)
大谷虽然人品不太行，但对待吃是真认真的
男主这一身棍棒教育的痕迹 (bgm38)
对中华料理的精髓的理解到点上了
#53 - 2026-8-11 23:03
越来越胖的肥宅 (犹豫就会败北)
所以雾子为什么要进浴室，真听不见有人在用吗
#53-1 - 2026-8-11 23:45
中邑みさき
酱没把门口牌子翻成[有人]，雾子也确实聋瞎
#54 - 2026-8-12 13:14
榛蜜莓林♧ (爱与革命与妖精少女)
铁板烧烧烤算神马中餐
#55 - 2026-8-12 13:49
ChibaCityBamboo (“那我就…再一次的…把她抢走…”)
竟然是铁板烧(bgm29)(bgm29)(bgm29)这真能被称作是中华料理？怎么看都更像巴西烤肉吧！
泽田这一段PPT有点太多了(bgm29)(bgm29)(bgm29)
有一说一确实，你用特么的和牛去做铁板烧那确实有点暴殄天物了(bgm38)(bgm38)(bgm38)
这哥们做这几年饭跟上了战场一样背上怎么全是伤(bgm32)不过还算是发了点糖吧(bgm38)
#56 - 2026-8-12 14:57
玄道良秀
这叫平地一声雷，我叫他轰炸广岛
#57 - 2026-8-12 20:16
不是所有的牛奶都叫特仑苏
这个男的做的料理和中华料理什么关系(bgm38)，话说能不能别把他往“帅”上描写了，很膈应啊，画的这么丑，设定却一直再给你说帅，神人制作组
#58 - 2026-8-13 05:16
*違規帳戶
太極鍋巴，簡稱__
#59 - 2026-8-14 00:51
伊吹言諾子 (空浮かぶ僕の雲 寂しげ夏)
作为青木英参与的分镜回有失水准。
但还是很好笑。
原来秋山才是女主位。
#60 - 2026-8-14 20:58
萧兮
食材虽然影响最终味道，但并非便宜食材做不出好料理的意思吗。虽然能理解，但太极锅巴是有点抽象了。
#61 - 2026-8-15 23:43
Kexi
观众也能吃到吗？那我的份呢(bgm42)
#62 - 2026-8-16 19:31
Official绿苹果dism (もっと歌いたいのにな)
上周看完居然忘了点(bgm38)
#63 - 2026-8-18 11:51
在橘子里挑刺
小两口的互动喜人
#64 - 2026-8-18 11:51
在橘子里挑刺
小两口的互动喜人